تمثل اشتراطات البلدية للمقاهي في المملكة معايير أساسية يجب على أصحاب المقاهي الالتزام بها، وذلك حسب نوع المقهى وموقعه وطبيعة النشاط المقدم فيه. سنتناول في هذا المقال أبرز اشتراطات البلدية للمقاهي بمختلف أنواعها، سواء كانت مقاهي تجارية، أكشاك، أو مقاهي سحابية.
انواع المقاهي :
الفئة “أ” (المقاهي التجارية)
اشتراطات البلدية للمقاهي من الفئة “أ” عدة معايير تتعلق بالموقع والمساحة، منها:
- الموقع والمساحة:
- يجب أن يكون المقهى في منطقة تجارية وعلى شارع تجاري.
- يمنع اتصال المقهى مباشرة بالسكن أو بأي محل آخر.
- في حال كان المقهى داخل مجمع تجاري، لا يشترط توفير مواقف خاصة له.
- المتطلبات الداخلية:
- ضرورة وضع رخصة النشاط في مكان واضح.
- توفير ثلاجات لتبريد المشروبات.
- إذا كان المقهى يقدم خدمة التوصيل، يجب توقيع تعهد بتحمل المسؤولية في حال حدوث حالات تسمم.
- اشتراط الحصول على شهادات صحية للموظفين.
الفئة “ب” (المقاهي الشعبية)
اشتراطات البلدية للمقاهي الفئة “ب” (المقاهي الشعبية)
تتضمن اشتراطات البلدية للمقاهي الشعبية متطلبات إضافية تضمن الراحة وتراعي النمط الشعبي للمكان:
- الموقع والمساحة:
- يجب أن يكون المقهى على الطابق الأرضي.
- يُحظر إقامة المقهى بالقرب من المساجد والمدارس.
- يجب تجنب أي إزعاج محتمل للجيران.
- المتطلبات الداخلية:
- توفير جلسات عربية مريحة.
- تخصيص مكان لتجهيز الشيشة بعيدًا عن واجهة المقهى.
- وضع لوحة تحذيرية للأعمار أقل من 18 عامًا بخصوص مخاطر تدخين الشيشة.
اشتراطات البلدية للمقاهي الأكشاك
تختلف اشتراطات الأكشاك وفقًا لمكان تواجدها، سواء على الشوارع التجارية، داخل المجمعات، أو في محطات الوقود:
- الأكشاك في الشوارع التجارية:
- يجب أن تتراوح مساحة الكشك بين 16 و24 مترًا مربعًا.
- توفير دورة مياه خاصة للكشك.
- الأكشاك داخل المجمعات:
- ضرورة الحصول على موافقة من إدارة المجمع.
- المساحة يجب أن تتراوح بين 6 و16 مترًا مربعًا.
- الأكشاك ضمن محطات الوقود:
- يجب أن يبعد الكشك عن مضخات الوقود مسافة 6 أمتار على الأقل.
- مساحة الكشك لا تزيد عن 16 مترًا مربعًا.
اشتراطات البلدية للمقاهي المقاهي السحابية
تختلف اشتراطات المقاهي السحابية عن غيرها؛ حيث تُقدم خدماتها بشكل حصري عبر التوصيل:
- الموقع والمساحة:
- لا يشترط وجود مواقف للمقهى إذا كان في جزء من مبنى تجاري.
- المتطلبات الداخلية:
- يجب تخصيص منطقة لاستلام وتسليم السلع فقط.
- توفير مساحة مناسبة لتجهيز وتعبئة المنتجات.
اشتراطات البلدية للمقاهي لجميع الفئات
تُشدد البلدية على أهمية بعض الاشتراطات العامة التي تضمن سلامة الزبائن وموظفي المقهى، منها:
- جهاز مدفوعات إلكتروني: يُلزم كل مقهى بوجود جهاز مدفوعات وتسجيله في ضريبة القيمة المضافة.
- إدارة المخزون والفوترة الإلكترونية: يوصى باستخدام أنظمة محاسبية لإدارة المبيعات ومتابعة المخزون، مثل برنامج “رواء” الذي يوفر حلولًا متكاملة لإدارة العمليات المالية.
تشكل هذه الاشتراطات إطارًا عامًا لضمان تقديم المقاهي لخدماتها بأفضل جودة مع مراعاة السلامة العامة وحقوق الجوار. الالتزام بهذه القوانين يساعد أصحاب المقاهي في توفير تجربة آمنة وجذابة للعملاء، ويسهم في تعزيز سمعة المكان وضمان استمرارية نشاطه.
